W dniu 22 czerwca 2025 r. w Uniejowie odbyła się IV edycja Łódzkiego Festiwalu Mleka, organizowanego przez Stowarzyszenie Innowatorów Wsi. Wydarzenie, które na stałe wpisało się w kalendarz regionalnych wydarzeń, przyciągnęło pasjonatów mleczarstwa, rolników, ekspertów oraz gości z zagranicy. Festiwal był doskonałą okazją do promocji mleka i jego przetworów, a także do nawiązania cennych kontaktów biznesowych i zdobycia nowej wiedzy.
Spotkania branżowe i honorowanie liderów
W szczególności wyróżniały się spotkania branżowe, które umożliwiły producentom mleka oraz przetwórcom nawiązywanie nowych relacji, wymianę doświadczeń i zaprezentowanie swojej oferty. Duże znaczenie miało również uhonorowanie osób zasłużonych dla krajowej branży mleczarskiej. W tym kontekście Stowarzyszenie Innowatorów Wsi wręczyło statuetki Najlepszym Hodowcom Bydła Mlecznego, którzy odgrywają kluczową rolę w rozwoju rodzimej produkcji mleka.
Wicewojewoda Łódzki, Marek Mazur, wręczył także odznaki honorowe „Zasłużony dla rolnictwa” w imieniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Czesława Siekierskiego. Był to wyraz uznania za wieloletnią pracę na rzecz polskiego rolnictwa, której owocami są liczne innowacje i rozwój w tej dziedzinie.
Edukacja, biznes i atrakcje dla każdego
Festiwal łączył elementy edukacyjne z rozrywką, oferując uczestnikom różnorodne atrakcje i strefy tematyczne, dostosowane do różnych grup odbiorców. W strefie konferencyjnej odbyły się panele naukowe, podczas których eksperci i praktycy dzielili się wiedzą na temat współczesnego mleczarstwa, nowoczesnych technologii i wyzwań rynku:
- prof. dr hab. Marcin Gołębiewski – „Polskie mleczarstwo dziś – między wyzwaniami rynku a siłą eksportu” i „Jak powstaje mleko? Nowoczesna produkcja od podszewki”
- Michał Budnik (kucharz) – „Nabiał, podstawa polskiej gastronomii od wieków”
- Emilia Straszewska (dietetyk) – „Mleko i produkty mleczne pod lupą dietetyka”
- Dr inż. Sławomir Jarka – „Od faktu do fikcji – dezinformacja o mleku w przestrzeni cyfrowej”
Dodatkowo, w strefie mleczarni uczestnicy mogli spróbować wyjątkowych produktów łódzkich spółdzielni mleczarskich, a także skorzystać z okazji do zakupów. Z kolei strefa wystawiennicza z maszynami, urządzeniami i innowacyjnymi rozwiązaniami dla rolnictwa cieszyła się dużym zainteresowaniem, oferując nowoczesne technologie wspierające rozwój branży. Swoje stoiska miały także instytucje wspierające branżę rolniczą i mleczarską, prezentując usługi i oferty skierowane do producentów oraz przetwórców. Była to doskonała okazja do bezpośrednich rozmów z przedstawicielami takich instytucji, które oferowały cenne wsparcie i doradztwo dla rolników.
Konkurs kulinarny i rozrywka
Nieodłącznym elementem Festiwalu był także konkurs kulinarny dla Kół Gospodyń Wiejskich. W tym roku zgłosiło się 40 KGW z województwa łódzkiego, które rywalizowały w trzech kategoriach: zdrowa przekąska FIT z mlekiem lub przetworami mlecznymi, zupa zabielana oraz makaron w sosie śmietanowym z dodatkami. Uczestnicy mieli okazję nie tylko podziwiać kunszt kulinarny, ale także skosztować przygotowanych dań. Najlepsze 10 Kół Gospodyń Wiejskich zostało nagrodzonych sprzętem AGD.
W festiwalu nie zabrakło także innych atrakcji – strefy koncertowej, dziecięcej oraz gastronomicznej, które zapewniały rozrywkę, relaks i kulinarne przyjemności dla uczestników w każdym wieku.
Patronaty honorowe
Wysoki prestiż wydarzenia podkreśliły patronaty honorowe, które objęli:
- Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi – Czesław Siekierski
- Wojewoda Łódzka – Dorota Ryl
- Marszałek Województwa Łódzkiego – Joanna Skrzydlewska
- Prezes Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa – Wojciech Legawiec
- Dyrektor Generalny Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa – Henryk Smolarz
- Prezes Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego – Dariusz Rohde
- Główny Lekarz Weterynarii – Krzysztof Jażdżewski
- Jego Magnificencja Rektor Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie – prof. dr hab. Michał Zasada
- Prezes Łódzkiej Specjalnej Strefy Ekonomicznej – Tomasz Sadzyński
Festiwal został dofinansowany z Funduszu Promocji Mleka, a partnerem wydarzenia było Uzdrowisko Termalne w Uniejowie. Patronat medialny nad Festiwalem objęły TVP1, TVP3 Łódź, Radio Łódź oraz Wiadomości Rolnicze Polska.
IV edycja Łódzkiego Festiwalu Mleka w Uniejowie była nie tylko ważnym wydarzeniem edukacyjnym, ale także doskonałą okazją do promocji polskiego mleczarstwa i nawiązywania cennych relacji w branży. Dziękujemy wszystkim uczestnikom, prelegentom i partnerom za wspólne stworzenie tego wyjątkowego wydarzenia. Czekamy na kolejną edycję, pełną nowych wyzwań i możliwości!